วิธีเลือกซื้อเนื้อหมูให้ถูกหลักอนามัย ควรพิจารณาจากอะไรบ้าง ?

[fairya]

การเลือกซื้อเนื้อหมูที่สด สะอาด และปลอดภัย เป็นสิ่งสำคัญที่ทุกครัวเรือนควรให้ความใส่ใจ เนื่องจาก เนื้อหมูเป็นแหล่งโปรตีนที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย ซึ่งการเลือกซื้อเนื้อหมูที่มีคุณภาพ ไม่เพียงแต่จะช่วยให้อาหารของคุณอร่อยขึ้น แต่ยังเป็นการปกป้องสุขภาพคุณ จากโรคที่อาจเกิดจากการบริโภคเนื้อสัตว์ที่ไม่สะอาด หรือไม่ปลอดภัย


[img=624x381]https://lh7-rt.googleusercontent.com/docsz/AD_4nXeEDv4eC26_WtnwTkbzkfLaabJVEaavKOLj-t9b2LLsD9GSIlHHINbzl7Bfx4g8XlwRhVwd8FAAMgmslHOAEistPW6cugv-ma5b7ocTFG_3oA1KsT3TdFyzxBxvDVJNU2AeFxCh33iapH3d98BWipPyLEBp?key=w16dV_3uDL57QkSkRpgZnQ[/img]
แนะนำ 4 ลักษณะของเนื้อหมูที่สด และมีคุณภาพดี เป็นอย่างไร
ในบทความนี้ พิชชามีท จะมาแนะนำวิธีการเลือกซื้อเนื้อหมูให้ถูกหลักอนามัย พร้อมทั้งเคล็ดลับดี ๆ ที่จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่า เนื้อหมูที่คุณซื้อนั้นสด สะอาด และปลอดภัยสำหรับการบริโภค ซึ่งจะมีอะไรบ้าง ไปดูกัน
[ul]

• เนื้อหมูมีสีชมพู หรือแดงอ่อน

[/ul]
เนื้อหมูที่สด จะมีสีชมพู หรือแดงอ่อน และไม่ควรมีสีซีด หรือสีที่เข้มเกินไป เพราะเนื้อที่มีสีซีดอาจหมายถึง เนื้อที่เริ่มเสื่อมคุณภาพ หรือมีสารเคมีเจือปน ส่วนเนื้อที่มีสีเข้มเกินไป ก็อาจมาจากหมูที่ไม่ได้รับการดูแลอย่างดี
[ul]

• กลิ่นของเนื้อหมู

[/ul]
เนื้อหมูที่สด จะมีกลิ่นหอมธรรมชาติ ไม่มีกลิ่นเหม็น หรือกลิ่นอับ หากเนื้อหมูมีกลิ่นผิดปกติ ก็ควรหลีกเลี่ยงการซื้อ


[img=624x381]https://lh7-rt.googleusercontent.com/docsz/AD_4nXdH8wWKqbttisXkFN4UnLJjHoa_8mnyyIwYzlbZuiIpWl1kUbhDWcig6MbU7ZQfrisGAu_t8EaXOWgiWg7eRWGFQIz4Bppat8fUtFYItet22sNTDQOO4UP97rIBjtUuRuL6XObkjZmw3Uu4-WnDdVkyeXnQ?key=w16dV_3uDL57QkSkRpgZnQ[/img]
[ul]

• ลักษณะของเนื้อหมู

[/ul]
เนื้อหมูที่มีคุณภาพ จะมีเนื้อที่แน่นและไม่เ.่ยว นอกจากนี้ ควรตรวจสอบว่าผิวของเนื้อหมูไม่เปียก หรือมีน้ำไหลซึม เพราะเนื้อหมูที่มีน้ำไหลซึมอาจหมายถึงเนื้อที่เริ่มเน่าเสียแล้ว
[ul]

• ไขมันของเนื้อหมู

[/ul]
เนื้อหมูที่ดีควรมีไขมันที่ขาว และเป็นแผ่นบาง ๆ เพราะเป็นสัญลักษณ์ของเนื้อหมูที่ถูกเลี้ยงในสภาพที่ดี ในทางตรงกันข้าม ก็ไม่ควรมีไขมันสีเหลือง หรือหนาเกินไป 


ทั้งนี้ การเลือกซื้อเนื้อหมูให้ถูกหลักอนามัย เป็นทักษะสำคัญที่ทุกคนควรมี และการใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้ก่อนตัดสินใจซื้อ จะช่วยให้คุณได้เนื้อหมูที่สด สะอาด และปลอดภัยสำหรับการปรุงอาหาร 

ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.pitchameat.com/